Kålruletter med Kjøttfyll
oppskrift

Kålruletter er en smakfull og mettende rett som passer perfekt til både hverdag og fest. De er fylt med en deilig blanding av kjøttdeig og ris.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl knust ris
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 2 dl tomatsaus
- 1 dl vann
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Kok kålbladene i saltet vann i ca. 5-7 minutter, til de blir myke. Sil av og la dem avkjøle.
2. Varm oljen i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt. Bland inn ris, salt, svart pepper og oregano. La det avkjøle litt.
4. Tilsett egget i fyllet og rør godt.
5. Ta ett kålblad og legg omtrent en spiseskje med fyll på. Brett inn kantene og rull til en tett rulle.
6. Plasser kålrulettene i en ildfast form. Hell tomatsausen og vannet over.
7. Dekk formen med folie og stek på 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.08 (578 anmeldelser) ★★★★★ del