Vihreá salsa (salsa verde)
oppskrift

En frisk og smakfull salsa perfekt for tacos eller som dipp.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4-6 personer
Ingredienser:
- 500 g tomatillo
- 1 stor løk
- 3 fedd hvitløk
- 1-2 chili (etter ønske)
- 1 bunt fersk koriander
- Salt (etter smak)
- Saft av 1 lime (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist tomatillo, løk, hvitløk og chili i en varm panne eller i ovnen til de får en fin farge og mykner.
2. La ingrediensene avkjøle seg litt.
3. Overfør de ristede ingrediensene til en blender eller food processor.
4. Tilsett fersk koriander og salt etter smak.
5. Kjør blandingen til den er jevn. Du kan legge til limesaft for en friskere smak om ønskelig.
6. Server den grønne salsaen som tilbehør, i tacos eller som en del av andre retter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 50
Fett: 1 g
Karbohydrater: 11 g
Fiber: 3 g
Protein: 2 g

Vurderinger: 3.19 (1413 anmeldelser) ★★★★★ del