Grønn Tomatsalsa
oppskrift

Denne friske og smakfulle grønne tomatsalsaen lages raskt og passer perfekt som tilbehør til grillmat eller som fyll i taco.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g grønne tomater
- 1 liten løk
- 1-2 hvitløksfedd
- 1-2 grønne chili (etter smak)
- Saften av 1 lime
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- Frisk koriander (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Vask de grønne tomatene og del dem i fire.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Fjern frøene fra chilien og hakk den fint.
4. Ha tomater, løk, hvitløk og chili i en kjele.
5. Tilsett limesaft, salt og svart pepper.
6. Varm opp blandingen på middels varme og la det småkoke i ca. 10-15 minutter, til tomatene er myke.
7. Ta kjelen av varmen og la salsaen avkjøles litt.
8. Hakk frisk koriander om ønskelig og bland det inn i salsaen.
9. Server salsaen umiddelbart eller oppbevar den i kjøleskapet.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 50 kcal
Protein: 1 g
Fett: 0 g
Karbohydrater: 12 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g
Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.57 (2781 anmeldelser) ★★★★★ del