Verso-tyylinen salaatti
oppskrift

En frisk og sunn salat med fullkornsris, grønnsaker og laks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- Fullkornsris
- Brokkoli
- Rosenkål
- Laksefilet
- Salatdressing (f.eks. vinaigrette eller egen favoritt)
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt
Instruksjoner:
1. Kok fullkornsris etter anvisning på pakken og la det avkjøle.
2. Vask brokkoli og rosenkål. Del brokkolien i mindre buketter og rosenkålen i to.
3. Damp brokkoli og rosenkål raskt til de er myke, men fortsatt litt sprø.
4. Stek laksefileten i panne, grill eller ovn til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
5. Sett sammen salaten: legg ris på tallerkenen, tilsett dampede grønnsaker og laks.
6. Hell salatdressing over salaten og pynt med friske urter.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 15g
Karbohydrater: 55g
Protein: 30g
Fiber: 8g

Vurderinger: 3.89 (5435 anmeldelser) ★★★★★ del