Kikherneletut
oppskrift

Disse deilige kikhernelettene er et flott alternativ til tradisjonelle pannekakeoppskrifter. De er glutenfrie og fulle av smak, og passer perfekt med både salte og søte fyll.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 lette

Ingredienser

- 3 dl kikertmel
- 3 dl vann
- 1 stk løk (hakket)
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts koriander
- 0,5 ts salt
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte

1. Bland kikertmel, vann, hakket løk, paprikapulver, koriander og salt i en bolle. Rør til du får en jevn røre.
2. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett oljen.
3. Hell røren i pannen slik at det dannes en tynn pannekake. Stek i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til pannekakene er gyldne og sprø.
4. Gjenta til all røren er brukt. Server varme, for eksempel med friske grønnsaker eller en dipp.

Næringsinnhold (per 1 pannekake)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.23 (2686 anmeldelser) ★★★★★ del