Kikherneletut
oppskrift

Disse deilige og næringsrike kikhernelettene er en perfekt løsning for et raskt og velsmakende måltid. Fyllingen kan varieres med hva som finnes i skapet, så de er også veldig allsidige.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2-3

Ingredienser:

- 2 dl kikhernejauho
- 1/2 ts gurkemeie
- 1/2 ts røkt paprika
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- En liten klype bakepulver
- (1 hvitløksfedd)
- 2 1/2 dl vann
- Olje eller margarin til steking

Fremgangsmåte:

1. Bland kikhernejauho, gurkemeie, røkt paprika, salt, svart pepper og bakepulver i en bolle.
2. Visp inn vannet til deigen er jevn. La deigen hvile i omtrent 10 minutter.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett olje eller margarin.
4. Hell deigen i pannen i passende størrelser og stek på begge sider til de er gyllenbrune (ca. 3-4 minutter per side).
5. Juster tykkelsen på deigen etter behov ved å tilsette mer vann eller mel.
6. Server lettene med ønsket fyll, som revet gulrot, tomat, avokado, hummus, majones eller hva som helst annet du har hjemme.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 3 lette):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.03 (5143 anmeldelser) ★★★★★ del