Kikhernelett
oppskrift

Disse deilige og enkle kikhernelettene er et perfekt alternativ til brød. De er sprø, glutenfrie, og du kan fylle dem med dine favorittingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjonsstørrelse: 1 leiv

Ingredienser:

- 2 ss kikertmel
- 1 stor egg
- cirka 30 g ost (f.eks. fetaost)
- ½ ss vann
- noen ss hakket persille
- 1-1½ ss olje til steking

Instruksjoner:

1. Bland alle ingrediensene, unntatt oljen, i en blender eller med en stavmikser til du får en jevn røre.
2. La røren hvile i noen minutter.
3. Varm opp det meste av oljen i en middels stor stekepanne på middels varme.
4. Hell røren i pannen og stek bunnen av leiven til den er sprø.
5. Vend leiven og tilsett resten av oljen i pannen. Stek den andre siden til den får en fin farge.
6. Server varm med ønsket fyll, som avokado og cherrytomater.
Næringsinnhold (1 leiv):
Kalorier: ca. 250 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 15 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.13 (5570 anmeldelser) ★★★★★ del