Vegansk Sojiyoghurt-Plomme Ruter
oppskrift

Disse deilige rutene fylt med sojiyoghurt og plommesyltetøy er en perfekt søt tilskudd til julebordet eller enhver sesong. Tilberedningen tar bare et øyeblikk, og de vil garantert glede alle!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 12 ruter

Ingredienser:

- 5 dl hvetemel
- 2 dl plantebasert margarin
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl sojiyoghurt
- 1 dl plommesyltetøy
- 1 ss sitronsaft
- En klype salt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet i en bolle.
3. Tilsett plantebasert margarin og rør til det blir en jevn deig.
4. Tilsett sojiyoghurt og sitronsaft, og kna deigen til den er jevn.
5. Del deigen i to deler. Kjevle ut den ene delen på bakepapir til et rektangel.
6. Spre plommesyltetøy jevnt over deigen.
7. Kjevle ut den andre deigdelen og legg den på sylteplommen. Trykk kantene sammen.
8. Skjær deigen i ruter med en kniv.
9. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til rutene er gyllenbrune.
10. La dem avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.6 (2070 anmeldelser) ★★★★★ del