Valkoviinissä haudutettu spinat med rosiner
Valkoviinissä haudutettu spinat med rosiner
oppskrift
Beskrivelse: En deilig og smakfull siderett med spinat og rosiner, perfekt til middag. Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 0,25 ts salt
- 2 ss olivenolje
- 5 dl fersk spinat
- 1 dl hvitvin
- 2 ss rosiner
- 1 stk basilikum
- 0,25 ts svart pepper
- 1 stk purre
Fremgangsmåte:
1. Fjern eventuelle stilker fra spinaten og riv bladene. Skyll spinaten og la den renne av, men behold litt fuktighet.
2. Hakk purre og myk den opp i en stekepanne med olivenolje på middels varme.
3. Tilsett den skylt spinaten i pannen og rør til spinaten begynner å visne.
4. Hell hvitvinen i pannen, og tilsett salt, svart pepper og rosiner. Rør godt.
5. La blandingen småkoke på lav varme i omtrent 5-7 minutter, til spinaten er helt myk.
6. Pynt retten med fersk basilikum før servering.
Nyt som en deilig sidetallerken!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150 kcal
Fett: 10 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 3 g
Fiber: 4 g
Vurderinger: 4.32 (2020 anmeldelser) ★★★★★