Kuhafileet i Hvitvin
oppskrift

En enkel og deilig rett som tilberedes i ovnen. Denne smakfulle kuharetten er perfekt for helgens middagsselskap.
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 3-4 stk kuhafileter
- 1 ts salt
- 2 ss sitronsaft
- 1-2 dl purreløk eller vårløk
- 1 dl fersk dill
- 40 g smør i flak
- En god skvett hvitvin
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Fjern eventuelle ben fra kuhafiletene.
3. Legg kuhafiletene i en ildfast form kledd med bakepapir.
4. Krydre filetene med salt og sitronsaft.
5. Skjær purreløken (eller vårløken) i ringer og hakk dillen. Fordel dette over fisken.
6. Legg smørflakene på fisken med en ostehøvel.
7. Hell en god skvett hvitvin over kuhafiletene.
8. Dekk den ildfaste formen med folie.
9. Stek i ovnen på midterste rille i ca. 20-30 minutter.
10. Server med en frisk salat og potet- eller selleripuré.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 300 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.98 (5232 anmeldelser) ★★★★★ del