Valkløypuppekrem
oppskrift

Valkløypuppekrem er en smakfull og kremet suppe som er perfekt som forrett eller lett middag. Den kombinerer rik smak av hvitløk i en deilig kremet base.

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekter:
- 8 dl grønnsaksbuljong
- 5 fedd hvitløk
- 1 gul løk
- gressløk til pynt
- 10 fedd hvitløk (solo)
- hvit pepper etter smak
- 2 dl kremfløte
- salt etter smak
- 1 ss hvetemel
- smør eller vegetabilsk olje til steking
Instruksjoner:
1. Skrell og hakk den gule løken.
2. Skrell og hakk hvitløken.
3. Ha en klatt smør eller vegetabilsk olje i en stekepanne.
4. Tilsett de hakkede løkene i stekepannen.
5. Sauter løkene til de er myke og lett gyldne.
6. Dryss hvetemelet over de sauterte løkene og rør godt.
7. Hell løkeblandingen i en kjele og tilsett grønnsaksbuljongen.
8. La blandingen koke i ca. 15 minutter.
9. Tilsett kremfløten og purer suppen til den er jevn.
10. Smak til med salt og hvit pepper. Pynt med hakket gressløk før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.62 (264 anmeldelser) ★★★★★ del