Samettin hvit aspargesuppe
oppskrift

Denne samettige hvite aspargesuppen er en perfekt vårrett som lages enkelt med Philips SourMaker. Suppen er kremet og fyldig, og den gir en utmerket måte å nyte sesongens deilige råvarer på.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hvit asparges
- 1 løk
- 2 poteter
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl kremfløte
- 2 ss smør
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell den hvite aspargesen og skjær den i biter. Hakk løk og poteter.
2. Smelt smøret i Philips SourMaker og tilsett løk. Sauter til den er myk.
3. Tilsett asparges og poteter, og rør godt.
4. Hell i grønnsaksbuljongen og lukk lokket på enheten. Velg suppeprogrammet og la det koke.
5. Når suppen er ferdig, tilsett kremfløten og smak til med salt og pepper. Rør godt igjen.
6. Server suppen pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 24 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.23 (4033 anmeldelser) ★★★★★ del