Valkohäntäpeuran grilliliha
oppskrift

En deilig og smakfull grillrett med ferskt vilt. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 800 g valkohäntäpeuran kjøtt
- 3 ss olivenolje
- 2 ss soyasaus
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss fersk rosmarin, hakket
- 1 ts svart pepper
- Salt etter smak
- Saft av 1 sitron
Fremgangsmåte:
1. Skjær valkohäntäpeuran kjøttet i passende biter.
2. Bland olivenolje, soyasaus, knust hvitløk, rosmarin, svart pepper og salt i en bolle.
3. Legg kjøttbitene i marinaden og bland godt. La det marineres i kjøleskapet i minst 30 minutter, helst over natten.
4. Forvarm grillen til middels varme.
5. Grill kjøttbitene i ca. 5-7 minutter på hver side, til kjøttet er gjennomstekt men fortsatt saftig.
6. Press sitronsaft over det grillede kjøttet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 200 g kjøtt):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 44 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 1 g
- Kostfiber: 0 g
- Salt: 0,8 g

Vurderinger: 4.07 (482 anmeldelser) ★★★★★ del