Suklainen Tyrnikakku
oppskrift

Suklainen tyrnikakku er en deilig kombinasjon av sjokolade og frisk havtorn. Perfekt for høsten når du ønsker noe søtt, men samtidig forfriskende. Denne kaken passer utmerket til kaffen eller som dessert.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 8-10 porsjoner

Ainesosat:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smeltet smør
- 300 g kremost
- 200 g sukker
- 3 egg
- 200 g mørk sjokolade
- 150 g havtorn (ferske eller frosne)
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ss sitronsaft

Ohje:

1. Knus digestive-kjeksene og bland dem med smeltet smør. Press blandingen godt ned i bunnen av en springform (ca. 24 cm i diameter).
2. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn og la den avkjøle litt.
3. Bland kremost, sukker, egg, vaniljesukker og sitronsaft i en bolle. Tilsett den smeltede sjokoladen og rør til det er jevnt.
4. Tilsett havtorna i røren og bland forsiktig så de ikke blir most.
5. Hell røren over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. Stek kaken på 175 grader i ca. 40-45 minutter, til fyllet har satt seg.
7. La kaken avkjøle i romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
8. Pynt gjerne med friske urter eller sjokoladebiter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 320 kcal
Proteiner: 6 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.15 (1415 anmeldelser) ★★★★★ del