Sukkerikaramellisert pekanpai
oppskrift

En deilig og fyldig dessert med en søt smak som passer perfekt til kaffen!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-kjeks
- 100 g smør
- 150 g mørk sjokolade
- 200 g pekannøtter
- 3 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl sirup (f.eks. lønnesirup)

Ohjeer:

1. Knus digestive-kjeksene og bland dem med smeltet smør. Trykk blandingen ned i bunnen og oppover kantene av en paiform.
2. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn, og la den avkjøle litt.
3. Pisk kremfløten, sukkeret og vaniljesukkeret til en luftig krem.
4. Tilsett eggene ett og ett i kremen, og bland godt.
5. Hell den smeltede sjokoladen i kremblandingen og rør til det er jevnt.
6. Tilsett pekannøttene og sirupen i blandingen, og rør forsiktig.
7. Hell blandingen over paibunnen og stek i en forvarmet ovn på 180 grader i omtrent 25-30 minutter.
8. La den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 5 g
Fett: 24 g
Karbohydrater: 30 g
Sukker: 15 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.91 (2529 anmeldelser) ★★★★★ del