Sjokoladeostekake
oppskrift

Denne sjokoladeostekaken er en deilig dessert som kombinerer en sprø bunn med en fyldig sjokoladefylling. Forberedelsestid er ca. 30 minutter + 4 timer i kjøleskapet. Serverer 10.

Ingredienser

- 130 g Digestive-kjeks
- 50 g smør
Fyll:
- 130 g mørk sjokolade
- 4 stk gelatinplater
- 2 dl vispet vaniljesaus

Instruksjoner

1. Knus Digestive-kjeksene til fint smuldre og bland dem med smeltet smør. Press blandingen godt sammen i bunnen av en springform.
2. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovn, og la den avkjøle litt.
3. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut overflødig vann og smelt gelatinplatene i en liten mengde varmt vann.
4. Bland den smeltede sjokoladen og gelatinplatene godt sammen. Tilsett vispet vaniljesaus og rør forsiktig til blandingen er jevn.
5. Hell sjokoladefyllet over kjeksbunnen og jevn ut overflaten.
6. La kaken stivne i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.
7. Pynt gjerne med sjokoladeflak eller bær før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, 10 porsjoner)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.99 (846 anmeldelser) ★★★★★ del