Silakkafileet med Potet- og Løksaus
oppskrift

Denne deilige og enkle retten kombinerer silakkafileter med potet- og løkblanding, og gir både smak og næring.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 4
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 2 stk løk
- 1-2 buljongterninger eller 1 dl buljong
- 400 g silakkafileter
- 1 ss sitronsaft
- Mineraalsalt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 2 stk tomater
- 1 bunt fersk basilikum
- 2 ss kapers
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene og løkene i skiver.
2. Fordel potet- og løkblandingen i en ildfast form og smuldre buljongterningene over, eller hell i buljong.
3. Krydre silakkafiletene med sitronsaft, mineralsalt og sort pepper.
4. Legg silakkafiletene oppå potetene i formen.
5. Skjær tomatene i biter og hakk basilikum. Tilsett tomater, basilikum og kapers i formen.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.74 (3644 anmeldelser) ★★★★★ del