Nokkostfylte silaker
Nokkostfylte silaker
oppskrift
Nokkostfylte silaker er en deilig rett som kombinerer fisk og sunne nesler. Denne oppskriften er perfekt for å utnytte frosne eller tørkede nesler.Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 silaker
- 200 g ferske nesler (eller 50 g tørkede nesler)
- 1 løk
- 2 ss smør
- 1 dl fløte
- Salt og pepper etter smak
- Sitronjuice
Fremgangsmåte:
1. Hvis du bruker tørkede nesler, bløtlegg dem i vann i ca. 10 minutter.
2. Hakk løken og surr den i smør i en panne.
3. Tilsett neslene til løken og stek i noen minutter til de er myke.
4. Hell fløten over blandingen og smak til med salt, pepper og sitronjuice. La det småkoke i noen minutter.
5. Fyll silakene med nesleblandingen og legg dem i en ildfast form.
6. Stek ved 180 °C i ca. 15-20 minutter, til silakene er gjennomkokte.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 24 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 3 g
Kostfiber: 2 g
Sukker: 1 g
Vurderinger: 4.92 (94 anmeldelser) ★★★★★