Kukkakaalpihver
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett laget med blomkål som hovedingrediens. Perfekt som middag eller snacks.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 middels stor blomkål
- 2 dl havregryn
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 liten løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 2 ss olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Kok blomkålen i saltet vann i ca. 10 minutter eller til den er myk. Sil av og mos blomkålen.
2. Tilsett havregryn, revet ost, løk, hvitløk, egg, salt, svart pepper og paprikapulver i den moste blomkålen. Bland godt.
3. Form blandingen til runde pihver.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek pihver i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server varm, gjerne med salat eller yoghurtdressing.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 180
Fett: 8 g
Karbohydrater: 22 g
Protein: 7 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.15 (2027 anmeldelser) ★★★★★ del