Marja-sitruuna-marenkikakku
oppskrift

En deilig og frisk dessert med marengs og sitron, perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer
Serveringsstørrelse: 8 porsjoner

Ingredienser:

- 4 egg hviter
- 2 dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts sitronsaft
- 2 dl bær (f.eks. blåbær, bringebær)
- 1 dl kremfløte
- 1 dl sitronyoghurt
- Skallet av 1 sitron

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Pisk eggehvitene til stiv marengs.
3. Tilsett sukkeret gradvis mens du fortsetter å piske til blandingen er blank og stiv.
4. Rør forsiktig inn vaniljesukker og sitronsaft.
5. Form små kuler av marengsen eller sprøyt den ut på bakepapir.
6. Stek marengsene i ovnen i ca. 1,5 time, til de er tørre.
7. Pisk kremfløten til krem og bland inn sitronyoghurt og sitronskall.
8. Fordel bærene over kakebunnen og bre kremblandingen over bærene.
9. Pynt med marengsbiter og server umiddelbart.
Nyt den deilige marja-sitruuna-marenkikaken!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220
Fett: 8g
Karbohydrater: 30g
Protein: 4g

Vurderinger: 4.37 (315 anmeldelser) ★★★★★ del