Ugnsristede Tomater med Parmesan
oppskrift

En deilig og smakfull rett med ovnsbakte tomater, perfekt som tilbehør eller lett hovedrett. Enkel å lage og full av smak!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 2 vårløk
- 1/2 dl fersk basilikum
- 50 g parmesanost
- Nykvernet svart pepper
- Havsalt (evt. et dryss sukker)
- En skvett olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Del tomatene i to og legg dem i en ildfast form med snittsiden opp.
3. Hakk vårløken i små biter og strø over tomatene.
4. Hakk den ferske basilikumen og fordel den på tomatene.
5. Riv parmesanosten og dryss den over tomatene.
6. Krydre med havsalt og nykvernet svart pepper. Du kan også tilsette et dryss sukker om ønskelig.
7. Hell en liten mengde olivenolje over tomatene.
8. Rist tomatene i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er myke og osten har fått en fin farge.
Kos deg med de deilige ovnsristede tomatene alene eller som tilbehør!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.53 (1761 anmeldelser) ★★★★★ del