Uuniomler og Kaurahiutalesmoothie
oppskrift

En deilig kombinasjon av bakte epler og havregrynsmoothie, perfekt som frokost eller snacks. Tilberedningen er enkel, og smakene komplementerer hverandre.
Valgetid: 15 min + 30 min steketid
Antall porsjoner: 2-4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 epler
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 ts kanel
- 1 dl havregryn
- 2 dl melk (eller plantebasert alternativ)
- En klype salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. Vask og skjær eplene i skiver. Fjern kjernene og legg dem i en ildfast form.
3. Bland honning og kanel med epleskivene.
4. Stek eplene i ovnen i ca. 30 minutter, til de er myke.
5. I mellomtiden, legg havregrynene i melk i en bolle og rør om. La det trekke i kjøleskapet over natten.
6. Om morgenen, hell de bløtlagte havregrynene i en blender og tilsett eventuelt søtning og krydder etter smak. Bland til en jevn konsistens.
7. Server de bakte eplene varme sammen med havregrynsmoothien.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 5 g
Karbohydrater: 40 g
Fett: 7 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.59 (2900 anmeldelser) ★★★★★ del