Jauheliha-tacosalat
oppskrift

En smakfull og enkel tacosalat med kjøttdeig, bønner og grønnsaker. Perfekt til middag eller som en festrett!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 løk
- 1 paprika
- 1 boks svarte bønner
- 1 boks mais
- 2 dl salsa
- 1 ts tacokrydder
- 150 g isbergsalat
- 100 g cherrytomater
- 100 g revet ost
- Tortillachips

Fremgangsmåte:

1. Stek kjøttdeigen i en panne på middels varme til den er brunet.
2. Tilsett hakket løk og paprika, og fres til de blir myke.
3. Bland inn svarte bønner, mais, salsa og tacokrydder. La det småkoke i ca. 5 minutter.
4. Hakk isbergsalaten og del cherrytomatene i to.
5. Server kjøttdeigblandingen på en seng av salat, topp med revet ost og cherrytomater.
6. Pynt med tortillachips og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 45 g
Protein: 25 g
Fiber: 10 g

Vurderinger: 4.13 (257 anmeldelser) ★★★★★ del