Fylte Tortillaer
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med kjøttdeig, grønnsaker og ost, perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g kjøttdeig
- 1 dl erter, mais og paprika
- 3 dl revet ost
- 2 tomater
- Isbergsalat
- 2 løk
- 4 hvitløksfedd
- Paprikapulver etter smak
- Chili eller chilipulver etter smak
- Salt etter smak
- Tortillalefser
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Stek kjøttdeigen i en panne. Tilsett løk og hvitløk, og fortsett å steke til løken er myk.
3. Ha erter, mais og paprikablandingen i kjøttdeigen, og smak til med paprikapulver, chili og salt. Bland godt og la det steke i ca. 5-7 minutter.
4. Kutt tomatene i terninger og hakk isbergsalaten.
5. Ta en tortillalefse og fyll den med kjøttdeigblandingen, tilsett revet ost, tomater og salat.
6. Rull tortillaen tett sammen og server straks.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 25 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.13 (6290 anmeldelser) ★★★★★ del