Jauheliha-nachopaistos
oppskrift

Jauheliha-nachopaistos er en smakfull og enkel rett som passer perfekt som snacks til hockey-VM. Denne mettende paisten får sin smak fra krydret kjøttdeig og sprø nachos.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika (f.eks. rød eller grønn)
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- 200 g nachos
- 200 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsa
- 1 dl kremfløte
- Frisk koriander (til pynt, valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Skyll og kutt paprika i små terninger.
2. Varm en stekepanne over middels varme og tilsett kjøttdeigen. Stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt.
3. Tilsett løk, hvitløk og paprika i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til grønnsakene er myke.
4. Krydre blandingen med paprikapulver, salt, svart pepper og chilipulver. Bland godt.
5. Smør en ildfast form og legg kjøttdeigblandingen i formen.
6. Fordel nachos jevnt over kjøttdeigblandingen.
7. Bland salsa og kremfløte sammen, og hell blandingen over nachos.
8. Strø revet ost over nachopai.
9. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og fått en fin gyllenbrun farge.
10. La paien avkjøle litt før servering. Pynt med frisk koriander, hvis ønskelig.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.12 (840 anmeldelser) ★★★★★ del