Uppomunat
oppskrift

Uppomunat er en deilig og lett frokostmulighet, perfekt for salater eller på brødskiven. Forberedelsen er rask og enkel.
Valgetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 egg
- Vann nok til å dekke eggene
- En klype salt
- En skvett eddik
Fremgangsmåte:
1. Mål opp rikelig med vann i en kjele slik at eggene blir dekket. Tilsett en klype salt og en skvett eddik.
2. Varm opp vannet til det begynner å småkoke, men ikke la det koke fullt.
3. Knekk egget forsiktig i en skje og senk det langsomt ned i vannet. Du vil se at egget begynner å stivne rundt kantene.
4. La egget koke forsiktig i omtrent 3-4 minutter, til eggehviten er stivnet, men eggeplommen fortsatt er rennende.
5. Ta egget opp med en hullsleiv og la det renne av seg litt.
6. Server umiddelbart, for eksempel på brød eller i en salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.8 (1413 anmeldelser) ★★★★★ del