Utsøkt Paahtopaisti
oppskrift

Denne deilige paahtopaisten er perfekt for festbordet eller familiemiddagen. Saftig og smakfull, den vil oppfylle alle forventninger!
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 6-8
Ingredienser:
- 1-1,5 kg storfekjøtt paahtopaist
- ca. 3 fedd hvitløk
- 2 ss olje
- 2 ss salt
- svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Ta paahtopaisten ut av kjøleskapet ca. 30 minutter før steking slik at den blir romtemperert.
2. Skrell og knus hvitløksfeddene.
3. Gni paahtopaisten inn med olje, knust hvitløk, salt og svart pepper.
4. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
5. Legg paahtopaisten i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 1,5 timer, eller til innvendig temperatur er omtrent 55-60 grader (medium stekt).
6. La paahtopaisten hvile innpakket i folie i ca. 15 minutter før du skjærer den opp.
7. Skjær opp og server med poteter og grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 0 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 3.17 (3127 anmeldelser) ★★★★★ del