Ukkosen jumalan lihakeitto
oppskrift

Ukkosen jumalan lihakeitto er en fyldig og smakfull suppe som kombinerer skogens goder og deilig kjøtt. Denne suppen er perfekt som en varmende rett på kalde dager.

Valmistusaika: 1 time
Annoksia: 6

Ainekset:

- 2 kpl pientä lanttua
- 300 g metsäsieniä
- suolaa
- katajanmarjoja
- 250 g talouskyljystä luineen
- n. 10 kpl retiisiä
- 50 g sianihraa
- 0,6 l vettä
- maustepippuria
- 800 g hirven ulkopaistia
- 400 g porkkanoita
- 3 kpl sipulia

Ohjeer:

1. Skrell og hakk opp kålrotten, gulrøttene og løken.
2. Varm opp vannet i en kjele og tilsett kålrot, gulrøtter, løk og svinekjøtt. La det koke på lav varme i ca. 30 minutter.
3. Tilsett hakkede skogsopp, reddiker og hjortekjøtt. Fortsett å koke i ytterligere 20 minutter.
4. Smak til suppen med salt, einerbær, pepper og svinekjøtt. Rør godt.
5. La suppen småkoke i ytterligere 10 minutter før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Proteiini: 45 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g

Vurderinger: 4.78 (321 anmeldelser) ★★★★★ del