Kesäinen Lihakeitto
oppskrift

En smakfull og kremet suppe med kjøtt og friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 700 g storfekjøtt med bein
- 10 stk nye poteter, delt i båter
- 5 stk små nye gulrøtter, delt i biter
- 3 stk nye løk, delt i båter
- 2 l vann
- 2 dl kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Legg storfekjøttet i en kjele og tilsett vann. Kok på svak varme i ca. 1 time.
2. Tilsett potetene, gulrøttene og løken i kjelen. Fortsett å koke i ytterligere 30-40 minutter, til grønnsakene er møre.
3. Smak til suppen med salt og pepper.
4. Tilsett kremfløten i suppen og rør godt. Varm opp igjen, men ikke kok.
5. Server suppen med friske urter på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 450 kcal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g

Vurderinger: 3.58 (5275 anmeldelser) ★★★★★ del