Uudenkaupungin Gasthaus Pookin Lihapata
oppskrift

Denne smakfulle kjøttgryten er inspirert av Uudenkaupungin Gasthaus Pook. Den er perfekt for kalde dager!
Valgetid: 2 timer
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 800 g storfekjøtt (f.eks. ytrefilet)
- 2 ss olivenolje
- 2 løk
- 3 hvitløksfedd
- 4 poteter
- 3 gulrøtter
- 1 l kjøttkraft
- 2 laurbærblader
- 1 ts timian
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Instruksjoner:
1. Kutt storfekjøttet i terninger.
2. Varm olivenoljen i en stor gryte og brun kjøttterningene.
3. Tilsett hakkede løk og hvitløk, og la det surre i noen minutter.
4. Skrell og skjær poteter og gulrøtter, og legg dem i gryten.
5. Hell i kjøttkraften og tilsett laurbærbladene, timian, salt og pepper.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
7. Ta ut laurbærbladene og server gryten med frisk persille på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.93 (1052 anmeldelser) ★★★★★ del