Pekoniinnkledd Rabarbra (Rabarbra med bacon)
oppskrift

Rabarbra med bacon er en spennende kombinasjon som fremhever rabarbraens friskhet og baconets salte smak. Denne oppskriften er perfekt som forrett eller som en spennende snacks.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g rabarbrastenger
- 200 g bacon
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Oregano (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll rabarbrastengene og skjær dem i ca. 10 cm lange biter.
3. Ta baconet og pakk det stramt rundt rabarbrabitene.
4. Legg de baconinnpakkede rabarbraene på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Drypp olivenolje over og krydre med salt, pepper og oregano.
6. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til baconet er gyllenbrunt og sprøtt.
7. Ta ut av ovnen og la det avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 15 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.49 (6177 anmeldelser) ★★★★★ del