Koko Suomi Leipoo - Muffins
oppskrift

Beskrivelse: Disse deilige muffinsene er et perfekt tilskudd til kaffebordet eller som snacks. De er enkle å lage og passer både til hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 dl melk
- 1/2 dl olje
- 1 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 100 g sjokolade eller bær (f.eks. blåbær eller bringebær)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinsbrettet ved å smøre det eller sette inn papirformer.
2. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle.
3. I en annen bolle, kombiner melk, olje, egg og vaniljesukker.
4. Hell den flytende blandingen i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til de er akkurat blandet.
5. Tilsett sjokolade eller bær i deigen og rør forsiktig.
6. Fordel deigen i muffinsbrettets hull, fyll dem ca. 2/3 fulle.
7. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til muffinsene er gyllenbrune og en tannpirker kommer ut ren.
8. La muffinsene avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per muffin):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.51 (3364 anmeldelser) ★★★★★ del