Nigiri-sushi
oppskrift

En smakfull nigiri-sushi-oppskrift som er enkel å lage og perfekt for sushi-elskere. Nyt en morsom matlagingsopplevelse med venner eller familie.
Valgetid: 30 min
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g sushiriis
- 3 dl vann
- 4 ss risvineddik
- 2 ss sukker
- 1 ts salt
- 200 g fersk fisk (for eksempel laks eller tunfisk)
- Wasabi
- Soyasaus
- Nori (tang)
Fremgangsmåte:
1. Skyll sushiriisen i kaldt vann til vannet er klart. Kok ris i vann i en kjele på lav varme i ca. 20 minutter, eller til vannet er absorbert.
2. Bland risvineddik, sukker og salt i en liten bolle til sukkeret er oppløst.
3. Tilsett eddikblandingen til den kokte risen og rør forsiktig, slik at risen ikke blir most. La den avkjøles til romtemperatur.
4. Skjær den ferske fisken i tynne skiver.
5. Fukt hendene med vann og ta en liten mengde ris. Form risen til en liten ball og trykk den lett flatt.
6. Legg fiskeskiven på risballen og tilsett wasabi etter ønske.
7. Gjenta til alle ingrediensene er brukt opp.
8. Server nigiriene med soyasaus og nori.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.69 (5701 anmeldelser) ★★★★★ del