Vegansk sushi
oppskrift

En smakfull og sunn vegansk sushioppskrift som passer perfekt til middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 2-3
Ingredienser:
- Sushi-ris
- Nori-blader
- Avokado
- Agurk
- Gulrot
- Tofu
- Soyasaus
- Wasabi
- Sesamfrø
- Riseddik
- Sukker
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Kok sushi-risen etter anvisning på pakken.
2. Tilsett riseddik, sukker og salt til den kokte risen. Bland godt og la det avkjøles.
3. Skjær avokado, agurk og gulrot i tynne strimler.
4. Stek tofuen til den er gyllenbrun og skjær den i terninger.
5. Ta et nori-blad og spre ris jevnt over det.
6. Legg grønnsakene og tofuen på risen.
7. Rull nori-bladet tett sammen og skjær det i biter.
8. Server med soyasaus, wasabi og sesamfrø.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350
Protein: 12g
Fett: 15g
Karbohydrater: 45g
Fiber: 8g

Vurderinger: 3.94 (6378 anmeldelser) ★★★★★ del