Sushi Bowl Lohi
oppskrift

En smakfull og mettende alternativ til tradisjonell sushi. Denne retten er full av smak og fargerike ingredienser, perfekt for hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2

Ingredienser:

- 200 g sushiris
- 300 ml vann
- 150 g fersk laks
- 1 avokado
- 1 agurk
- 1 gulrot
- 2 ss soyasaus
- 1 ss riseddik
- 1 ss sesamfrø
- Frisk koriander eller gressløk til pynt
- Wasabi og ingefær til servering (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Skyll sushirisen i kaldt vann til vannet er klart. Kok risen i vannet etter anvisning.
2. Når risen er ferdig, bland inn riseddik og la den avkjøle.
3. Skjær laks, avokado, agurk og gulrot i strimler eller biter.
4. Del den avkjølte risen i to boller.
5. Legg laks, avokado, agurk og gulrot vakkert oppå risen.
6. Hell soyasaus over og dryss sesamfrø.
7. Pynt med fersk koriander eller gressløk.
8. Server med wasabi og ingefær om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.15 (4096 anmeldelser) ★★★★★ del