Tonnikala Sushi Bowl
oppskrift

En smakfull og sunn sushi-bowl med tonnfisk, perfekt for en rask middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 1 kopp sushiriis
- 2 kopper vann
- 1 ss riseddik
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 200 g tunfisk (hermetisert eller fersk)
- 1 avokado
- 1/2 agurk
- 1/4 rødløk
- 1 ss soyasaus
- 1 ss sesamfrø
- Frisk koriander eller vårløk til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll sushiriisen i kaldt vann til vannet er klart. Ha ris og vann i en kjele og kok opp. Når vannet koker, senk varmen og dekk til kjelen. La det småkoke i ca. 15 minutter.
2. Når risen er ferdig, ta kjelen av varmen og la risen hvile under lokk i ytterligere 10 minutter.
3. Bland riseddik, sukker og salt i en liten bolle til sukkeret er oppløst. Tilsett denne blandingen til den ferdige risen og rør forsiktig.
4. Skjær avokado, agurk og rødløk i tynne skiver.
5. Anrett risen i en bolle. Legg på tunfisk, avokado, agurk og rødløk.
6. Hell soyasaus over bollen og dryss sesamfrø på toppen.
7. Pynt med fersk koriander eller vårløk. Server straks.
Næringsinformasjon per servering:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.06 (3531 anmeldelser) ★★★★★ del