Vegansk Sushi Meny
oppskrift

En deilig og sunn vegansk sushioppskrift som passer perfekt til en lett middag eller lunsj.
Forberedelsestid: 45 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- Sushi-ris
- Riseddik
- Sukker
- Salt
- Nori-ark
- Avokado
- Agurk
- Gulrot
- Tofu
- Soyasaus
- Sesamfrø
- Wasabi (valgfritt)
- Ingefær (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok sushi-risen etter anvisning på pakken. Skyll risen i kaldt vann før koking.
2. Bland riseddik, sukker og salt i en bolle til sukkeret og saltet har løst seg opp. Tilsett blandingen i den kokte risen og bland forsiktig.
3. Skjær avokado, agurk og gulrot i tynne strimler.
4. Forbered tofu etter eget valg, for eksempel ved å steke eller marinere den.
5. Legg nori-arket på en sushimatte med den glatte siden ned.
6. Spre risen jevnt over nori-arket, og la omtrent 2 cm være tomt på toppen.
7. Legg grønnsakene og tofu i midten av risen.
8. Rull sushi stramt med matten, startende fra fyllet og bruk den tomme kanten til å lukke.
9. Skjær sushi i biter med en skarp kniv.
10. Server med soyasaus, wasabi og ingefær. Pynt med sesamfrø.
Nyt din deilige veganske sushi!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 35 g
- Protein: 8 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.6 (2897 anmeldelser) ★★★★★ del