Saftig Blåbærpai etter Finsk Oppskrift
oppskrift

En deilig og saftig blåbærpai som passer perfekt til dessert eller som en koselig snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-35 minutter
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 2 egg
- 4 dl blåbær
- Melis (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret og la det avkjøle.
2. Bland sukker og smør i en bolle.
3. Tilsett eggene ett om gangen og rør godt.
4. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, potetmel, bakepulver og vaniljesukker) sammen.
5. Tilsett de tørre ingrediensene til smør- og sukkerblandingen og rør til en jevn røre.
6. Hell røren i en smurt paiform.
7. Strø blåbærene jevnt over røren.
8. Stek i 180 grader i ca. 30-35 minutter, til paien er gyllenbrun.
9. La den avkjøle og dryss melis over før servering.
Nyt den saftige blåbærpaien gjerne med vaniljesaus!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 15 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 4 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 4.63 (5178 anmeldelser) ★★★★★ del