Tomaatti-vuohenjuustepiirakka
oppskrift

En deilig og smakfull pai med ferske tomater og kremet geitost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-35 minutter
Porsjoner: 6

Ingredienser:

- 1 ferdig paideig
- 300 g ferske tomater
- 200 g geitost
- 3 egg
- 2 dl fløte
- 1 dl ferske urter (f.eks. basilikum eller timian)
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paideigen og legg den i en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Skjær tomatene i skiver og smuldre geitosten.
4. Bland egg, fløte, salt, pepper og urter i en bolle.
5. Legg tomatskivene og geitosten på bunnen av paideigen.
6. Hell eggblandingen jevnt over fyllet.
7. Drypp olivenolje over toppen.
8. Stek paien i ovnen i ca. 30-35 minutter, til den er gyllenbrun og stivnet.
9. La den avkjøle litt før servering. Nyt den varm eller ved romtemperatur!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 22 g

Vurderinger: 3.66 (6093 anmeldelser) ★★★★★ del