Tomat- og løksalat
oppskrift

En frisk og smakfull salat som passer perfekt som tilbehør. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 1 stor rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Vask tomatene og skjær dem i skiver eller terninger.
2. Skrell rødløken og skjær den i tynne ringer.
3. Bland tomatene og løken i en stor bolle.
4. Tilsett olivenolje og balsamicoeddik i salaten.
5. Krydre med salt og sort pepper.
6. Bland alle ingrediensene godt sammen.
7. Pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
8. Server umiddelbart eller la den trekke i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.

Næringsinformasjon (per porsjon):

Kalorier: 120
Fett: 9g
Karbohydrater: 10g
Protein: 2g
Fiber: 3g

Vurderinger: 3.42 (6195 anmeldelser) ★★★★★ del