Tomat- og krem-suppe
oppskrift

En deilig og kremet tomatsuppe som passer perfekt til lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 15 stk modne tomater
- 1½ dl tyrkisk yoghurt
- ½ dl fløte
- 20 g smør
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Oregano etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask og hakk tomatene.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett de hakkede tomatene. Sauter i noen minutter.
3. Tilsett salt, pepper og oregano. La det småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
4. Tilsett fløten og rør godt. La det koke i noen minutter til.
5. Ta kjelen av varmen og purér suppen til en jevn konsistens.
6. Rør inn den tyrkiske yoghurten.
7. Server suppen varm og pynt med frisk persille.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150
- Fett: 9 g
- Karbohydrater: 10 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 3.79 (1024 anmeldelser) ★★★★★ del