Pasta Bolognese
oppskrift

Pasta Bolognese er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne oppskriften er rask å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spagetti eller penne)
- 250 g kjøttdeig (storfe eller svin)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 gulrot
- 1 boks (400 g) hakkede tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 2 ss olivenolje
- Parmesanost (til servering)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk, hvitløk og gulrot fint.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3-4 minutter.
4. Tilsett kjøttdeigen i stekepannen og stek til den er gjennomstekt.
5. Tilsett gulrot, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og svart pepper. Rør godt og la sausen småkoke i ca. 10 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i noen minutter.
7. Server varmt med revet parmesanost.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 15 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.78 (947 anmeldelser) ★★★★★ del