Toscansk Sitronkake
oppskrift

En deilig toscansk sitronkake som tilfører solstråler til kjøkkenet ditt. Den friske sitronsmaken kombinert med en myk fylling gjør den til en perfekt dessert eller stjernen på kaffebordet.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g smør
- 300 g sukker
- 4 egg
- 300 g hvetemel
- 1 dl melk
- Skallet av 2 sitroner (revet)
- Saften av 1 sitron
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
- Melis (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Smør og mel en kakeform.
3. Pisk smør og sukker sammen til det blir lyst og luftig.
4. Tilsett eggene ett om gangen, og rør godt etter hvert.
5. Bland hvetemelet, bakepulveret og saltet. Tilsett dette vekselvis med melken til smørblandingen.
6. Tilsett sitronskallet og saften til røren, og rør godt.
7. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
8. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og en tannpirker kommer ut ren.
9. La kaken avkjøles i formen i ca. 10 minutter før du flytter den til en rist for å avkjøle helt.
10. Pynt med melis før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4 (5383 anmeldelser) ★★★★★ del