Toripolliisin piparit
oppskrift

Deilige pepperkaker som gir vinterstemning og smak. Disse pepperkakene passer perfekt til juleselskap eller som gave til venner.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: ca. 30 pepperkaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 ss kanel
- 1 ss ingefær
- 1 ss nellik
- 1 ss natron
- 1 ts salt
- 1,5 dl fløte
- 1,5 dl hvetemel
- 5 dl rugmel

Instruksjoner:

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm blandingen over lav varme til sukkeret er oppløst.
2. Bland krydderne, natron og salt sammen.
3. Tilsett krydderblandingen til smør-sukkerblandingen og rør godt.
4. Tilsett fløte og rør til det blir jevnt.
5. Tilsett melet gradvis i deigen til den har en passende konsistens.
6. Form deigen til kuler og legg dem i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
7. Kjevle deigen ut til en tynn leiv og skjær ut ønskede former.
8. Stek pepperkakene i en forvarmet ovn på 175 grader i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune.
9. La pepperkakene avkjøle og pynt dem etter ønske.
Næringsinnhold (per pepperkake):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 4 g
Sukker: 5 g
Fiber: 1 g
Nyt de deilige pepperkakene!

Vurderinger: 3.14 (5160 anmeldelser) ★★★★★ del