Piparit som bestemor lagde
oppskrift

Beskrivelse: Krydret og deilige piparkaker, perfekt til jul.
Forberedelsestid: 2 timer + 10 minutter steketid
Servering: Ca. 30-40 piparkaker
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl kremfløte
- 1 ts natron
- 2 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts kardemomme
- 1 ts salt
- 7 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm opp blandingen til sukkeret er oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett kremfløten. La blandingen avkjøle litt.
3. Bland natron, krydder og salt i en bolle. Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen og rør til en jevn deig.
4. La deigen hvile i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
5. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut ønskede former.
6. Stek piparkakene på 180 grader i ca. 8-10 minutter, til de er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle og pynt etter ønske. Nyt de deilige piparkakene!
Næringsinformasjon (per 1 piparkake):
Kalorier: 80 kcal
Fett: 4 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 1 g
Fiber: 0,2 g

Vurderinger: 4.27 (3197 anmeldelser) ★★★★★ del