Mausteinen Piparkakkedeig
oppskrift

En deilig oppskrift på klassiske pepperkaker. Forberedelsestid: 20 minutter. Porsjoner: Ca. 30 kaker.
Ingredienser:
- 1½ dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 ts kanel
- 1 ts ingefær
- ½ ts nellik
- 125 g margarin eller smør
- 1 stk egg
- Ca. 5 dl hvetemel
Fremgangsmåte:
1. Smelt margarin eller smør i en kjele på svak varme.
2. Tilsett sukker og sirup i kjelen, og rør til sukkeret er oppløst.
3. Ha i krydderne (kanel, ingefær, nellik) og bland godt.
4. Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøle litt.
5. Tilsett egget og rør til massen er jevn.
6. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er jevn og smidig.
7. Dekk deigen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer eller over natten.
8. Kjevle ut deigen til en tynn leiv og skjær ut ønskede former til pepperkaker.
9. Stek dem på 175 °C i ca. 10–12 minutter, til pepperkakene er gyllenbrune.
10. La dem avkjøle før du pynter eller nyter dem.
Næringsinformasjon (per kjeks):
Kalorier: 50
Fett: 2 g
Karbohydrater: 8 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4 (558 anmeldelser) ★★★★★ del