Tonnikalasalat
oppskrift

Denne enkle og smakfulle tonnikalsalaten er perfekt som treningssnack, som gir nødvendige karbohydrater og proteiner. Forberedelsestid er bare 15 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 bokser tunfisk i vann
- 1 dl kokt pasta (for eksempel fullkornspasta)
- 1 dl cherrytomater
- 1/2 agurk
- 1/2 rødløk
- 1 dl naturell yoghurt
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Sil av tunfisken og ha den i en stor bolle.
2. Kok pasta etter anvisning og la den avkjøle.
3. Hakk cherrytomater, agurk og rødløk i små biter.
4. Tilsett den avkjølte pastaen, grønnsakene og yoghurten til tunfisken.
5. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Bland godt.
6. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 1/4 av oppskriften):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.08 (46 anmeldelser) ★★★★★ del