Tomaattiskermakastike
oppskrift

En deilig tomatbasert kremet saus som passer perfekt til kjøttboller eller pasta.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g tomatpuré
- 200 ml kremfløte
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, finhakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss sukker
- 2 ss fersk basilikum, hakket
- 1 ss fersk oregano, hakket
- 1/2 ts tørket chili (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett den finhakkede løken og surr til den er myk.
2. Tilsett den knuste hvitløken og stek i ytterligere ett minutt.
3. Hell tomatpuréen i pannen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsett kremfløten, salt, svart pepper, sukker og chilipulver (hvis du bruker det). Rør om og la sausen småkoke i ytterligere 5-10 minutter, til den tykner.
5. Ta sausen av varmen og tilsett de hakkede urtene. Rør godt.
6. Server sausen med kjøttboller eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.76 (4186 anmeldelser) ★★★★★ del