Tomaatti-melonisalat
oppskrift

En frisk og søt salat som kombinerer smaken av saftig honningmelon og tomater, perfekt som en forrett eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 modne honningmeloner
- 1 ss flytende honning
- 0,5 ts kardemomme
- 4 tomater
- Frisk mynte til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kutt honningmelonene og tomatene i terninger.
2. Bland melonbitene og tomatene i en bolle.
3. Tilsett flytende honning og kardemomme i blandingen. Rør godt.
4. La salaten trekke i noen timer i kjøleskapet.
5. Før servering, riv frisk mynte over salaten som pynt.
6. Server salaten alene eller med vaniljepudding.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 120
Karbohydrater: 30g
Fett: 0g
Protein: 2g
Fiber: 2g

Vurderinger: 4.02 (4779 anmeldelser) ★★★★★ del