Ranskalainen Ravintolasafari
oppskrift

Opplev en deilig smaksreise til Helsinkis beste restauranter i ditt eget kjøkken! Denne oppskriften kombinerer flere smaker som får deg til å føle deg som om du er på en restaurant-safari. Forberedelsestid er omtrent 1 time, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk timian
- Saften av 1 sitron
- 200 g cherrytomater
- 150 g fersk spinat
- 100 g fetaost
- 1 dl balsamico
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydre kyllingfiletene med salt, svart pepper og timian. Stek kyllingfiletene i olivenolje i pannen til de er gyllenbrune på begge sider.
3. Press sitronsaft over kyllingen og overfør kyllingen til en ildfast form.
4. Tilsett cherrytomater og spinat rundt kyllingen. Smuldre fetaosten over kyllingen.
5. Hell balsamico over kyllingen og grønnsakene.
6. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er myke.
7. Server varm og nyt din smaksreise!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.27 (1702 anmeldelser) ★★★★★ del